今日竹山网消息 近日，县市场监管局组织“桃花源街区”餐饮店负责人集中学习餐饮行业规范，积极宣传食品安全及诚信经营，持续提高“桃花源街区”餐饮服务企业诚信经营意识，提高街区食品安全水平，推进“放心消费一条街”创建工作。
县市场监管局执法人员通过现场指导、发放《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》、签订《放心消费承诺书》等形式，告知食品经营者落实餐饮具消毒、食用油和肉类进货查验等制度，针对原材料进货查验、生产加工、食品贮存及食品安全等方面及时排查、有效防控风险隐患；积极向商户宣传食品安全监管法规政策，督促商户进一步落实食品安全主体责任，树立诚信经营意识，坚守为消费者全心全意提供优质服务理念；同时详细解读《中华人民共和国食品安全法》《经营异常名录管理办法》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《市场监督管理行政处罚信息公示规定》等法律法规，告诫经营户违反相关法律法规将会受到行政处罚，同时通过“红黑榜”方式将相关信息向社会公示。
下一步，县市场监管局将结合食品安全“两个责任”落实、食品安全专项整治行动等工作，督促指导桃花源街区食品经营主体守法诚信经营，自觉接受社会监督，营造放心、舒心的消费环境。（邓燕 石锐）
